Grönt te är den ursprungliga modellen och kan spåras så långt bakåt i tiden som till Kina 2700 f.Kr. Det var runt 1600-talet, när västvärlden började handla med öst, som teet kom till Europa. Men för att behålla smaken under den långa transporten från Mittens Rike till Europa och över till Amerika, behövdes ett te med längre hållbarhet än vad det gröna teet hade. Det vår då det svarta teet skapades.
Alla nyplockade teblad får börja med att vissna till litet. Ett grönt te rullas och torkas direkt efter vissningen. Detta tillåter många av bladens nyttiga ämnen och vitaminer att stanna kvar och bidrar till det gröna teets hälsosamma rykte.
Fyll din tesil med cirka 1 tsk löste. Häll på 70-80 grader varmt vatten. Låt dra 1-2 minuter. Speciellt grönt te är känsligt och kan utveckla garvsyra, bitter smak, om det får stå för länge. Vill du ha ett starkare te öka istället mängden te.
